Vous avez donc décidé de vous lancer dans l’achat d’une nouvelle cave à cigare et vous souhaitez la meilleure protection, c’est normal. Le processus de conservation des cigares et d’humidification peut être compliqué, et beaucoup d’amateurs ne savent pas comment stocker correctement leurs cigares. Mais sans crainte, car nous allons vous en apprendre plus sur comment humidifier une cave à cigare correctement et comment conserver des cigares.
La première chose pour une bonne humidification, c’est de choisir une cave de qualité. Ici, chez Maître cigarier, nous avons une vaste gamme de caves à cigares que vous pouvez consulter si vous n’avez déjà choisi l’élue de votre cœur. En plus d’être fonctionnels, les caves à cigares sont la plupart du temps utilisées comme ornements et deviennent le plus souvent, la pièce maîtresse d’une pièce. C’est pourquoi, outre le fait de choisir une cave de qualité, vous pouvez également en choisir une qui saura s’attirer des compliments. Si vous voulez en savoir plus sur comment choisir une cave à cigare, nous vous renvoyons à notre guide qui détaille les points à vérifier avant d’acheter sa cave à cigare : Comment choisir une cave à cigare
À l'intérieur de la cave à cigare, les cigares doivent être conservés à une humidité relative d'environ 65% à 70%. En général, on pense que les meilleurs arômes d'un cigare peuvent évoluer dans un tel climat. Si vous avez l'intention de conserver vos cigares pendant un certain nombre d'années, il est recommandé de les conserver à 65 %. Si vous fumez fréquemment (tous les jours), alors 70 % est optimal pour le goût. Il convient de noter que si l'on laisse le taux d'humidité dépasser 80 %, les cigares commenceront à moisir et à pourrir.
Au contraire si les cigares deviennent trop secs, ils deviennent fragiles, contiennent des moisissures et brûlent plus rapidement. Non seulement la fumée sera plus courte, mais le cigare prendra un goût agressif et légèrement amer. En revanche, un cigare trop humide brûlera de manière inégale et prendra plutôt un goût lourd et acide.
Jusqu'à récemment, tous les humidificateurs utilisaient le même mécanisme simple. Ils étaient tous équipés d'un boîtier en plastique ou en métal contenant une éponge comme humidificateur. Dans l'ensemble,le simple système d'humidification à base d'éponge offre des performances d'humidification suffisantes. Cependant, il existe un nouveau système.
Au cours des dernières années, les fabricants (notamment Xikar) ont expérimenté d'autres systèmes d'humidification. Actuellement, très peu d'humidificateurs sont équipés de ces systèmes cristallins. Ils peuvent cependant être apportés en complément. L'avantage de ces systèmes est qu'ils fonctionnent en permanence et qu'ils ne doivent être remplis qu'une fois par mois au lieu d'une fois par semaine.
Les hygromètres sont de petits instruments qui vous permettent de mesurer l'humidité relative de votre humidificateur. Avant de les utiliser, ils doivent être calibrés. De plus, il est recommandé de calibrer les hygromètres de temps en temps pour maintenir leur précision. Cette opération est généralement effectuée une fois par an. D’ailleurs on vous renvois ici à notre guide sur le calibrage en bonne et due forme d’un hygromètre : Comment calibrer un hygromètre
Il existe trois types d'hygromètres :
Placer l'humidificateur sur une plaque et l'humidifier avec une solution de propylène glycol (à base d'éponge) ou de l'eau distillée (à base de cristaux).
Laissez l'humidificateur dans l'eau aussi longtemps qu'il faut pour absorber une quantité suffisante de liquide (généralement 5 minutes). Séchez l'humidificateur avec un chiffon et placez-le dans l'humidificateur.
Vous pouvez aussi utiliser la technique présentée en vidéo :
Une autre façon de préparer votre cave, autre que la méthode du chiffon, (vu dans un précédent article) est de laisser un verre rempli d'eau distillée dans la cave pendant trois jours avec le couvercle fermé. L'eau va s’évaporer lentement, et les parois intérieures de la cave à cigares vont absorber une quantité suffisante d'humidité.
Après cela, vous pouvez placer votre humidificateur à l'intérieur de la cave à cigare. Toujours avec le couvercle fermé, et laissez l'humidité se stabiliser. Cela prendra également environ 2 à 3 jours. Une fois ce processus terminé, votre cave est prête à conserver des cigares !
La température idéal est d’environ 18-21°C pour la conservation des cigares. Si la température est plus basse, le processus de vieillissement souhaité des cigares est altéré.
Et si la température est élevé (plus de 24°C) c’est le moment ou la chaleur va infester par le ver votre tabac et faire pourrir vos cigares. C’est pourquoi les caves à cigares ne doivent pas être exposées directement à la lumière du soleil.
On dit que le temps est le meilleur ami du cigare. En règle générale, les cigares peuvent être conservés pendant une durée illimitée. À condition que l'humidité relative de la cave à cigare reste aux alentours de 65 à 70 % et qu'un apport régulier d'air frais soit maintenu.
Les cigares de haute qualité, notamment les cigares cubains, mais aussi certaines marques premium non cubaines, développent un goût particulier après de nombreuses années de stockage.
Les humidificateurs d'air présentent souvent un problème d'inégalité et de variation des niveaux d'humidité. Ce problème est particulièrement fréquent dans les caves à cigares qui sont remplis près de leur capacité maximale.
La solution à ce problème est de faire tourner les cigares dans la caves à cigare. Les cigares qui sont stockés pendant de longues périodes peuvent être changés tous les 1 à 3 mois de place pour faire tourner l’exposition de l’air humidifié.
Heureusement, il existe un certain nombre de moyens simples pour humidifier ses cigares sans cave à cigare.
Si vous cherchez simplement à ranger un ou trois cigares, un sac zip commun et une petite éponge humide suffisent. Il suffit de prendre un grand sac de congélation et d'y placer les cigares. Ensuite, mouillez l’éponge et éliminez l'excédent d'eau. Placez l'éponge dans le sac et fermez-le hermétiquement. L'éponge maintiendra l'installation humide pendant plusieurs semaines. Vérifiez de temps en temps que les cigares n'ont pas séché ou n’ont pas été mouillé par l’éponge.
Pour un peu plus de protection, un Tupperware ou un bocal en verre peut constituer un très belle cave de fortune. Ils peuvent être particulièrement utiles si vous souhaitez conserver plus que quelques cigares. Vous pouvez toujours utiliser une éponge pour maintenir l'humidité, mais cette fois-ci, vous devez utiliser de l'eau distillée, qui aide à prévenir la moisissure et garantit que les cigares ne seront pas exposés à des produits chimiques présents dans l'eau du robinet standard et susceptibles d'affecter le goût.
Si vous prévoyez de conserver des cigares pendant plusieurs mois, la meilleure option serait une glacière standard. Les glacières de toutes tailles peuvent marcher en fonction du nombre de cigares que vous souhaitez conserver. Une glacière permet de maintenir l'humidité relative là où elle doit se trouver pendant une longue période.
Mais même si ces solutions de bonne fortunes marchent un temps, il faudra à un moment ou un autre investir dans une cave à cigare de qualité.
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